Sardella تند (rosa marina): خاویار کالابریا

Sardella piquante (رزا مارینا) نیز نامیده می شود Calabrian خاویار خاویار فقیر یا nudicella یک نمونه Calabrian محصول از استان کروتون از بالا ایونی Cosentino و کم ایونی Cosentino بر اساس Bianchetti سس بسیار کوچک و/یا اندازه متوسط و گرم فلفل قرمز زمین را به پودر. مواد تشکیل دهنده دیگر نمک و رایحه (دانه رازیانه وحشی). بیشتر در پی پس از کفال rosamarine چرا که به لطف رنگ طبیعی این ماهی آن است که در زمان ماهیگیری و کمی صورتی و طعم و مزه شیرین هنگامی که پخته شده نسبت به نسخه تجاری بر اساس آنچوی که به نظر می رسد به طور کامل سفید است. باید مشخص شود که در کالابریا &quot و;rosamarina&quot و; نشان می دهد در همان زمان ماهی و محصول در حال حاضر به عنوان یک سس کار.