Þráðlaust ransom Distillerie Mantovani býður gestir til rannsóknar, mennta og didactic ferðaáætlun á sumarbústaður framleiðslu líkjör og eimi. Leið byrjar hefðir og þjóðsögur í tengslum við iðn forn, liggur í gegnum ferli vinnslu sendingu, vörur.
Í viðbót, gesturinn er virkan þátt í gegnum nota skynfærin að viðurkenna, til dæmis, lykt af hráefni (jurtir, krydd, nauðsynleg olíur, ávöxtum...) og fyrir að vita ekki hvernig á að meta einkenni vara.
Safnið þróast þrjár leiðir: tæknilega, í gegnum tæki og tól í viðskiptum; mennta, í gegnum söfn bragði spil stilltur fyrir mismunandi aldri tekur; sögulegum, í gegnum endurreisn sögu eimingu, frá upphafi, í gegnum ríkur Endurreisnartímanum til dagsins í dag.