Sa Mola de su Notariu-naftos muziejus buvo įkurtas 2003 m. Oleificio Locci di Dolianova savininko Francesco Locci valios, siekiant, kad per daugelį metų būtų prieinami daiktai, dokumentai ir įranga, saugomi ar gaunami su didelėmis pastangomis, jo protėviai ir pats, Sardinijoje ir likusiame pasaulyje, ant visko, kas susiję su alyvuogių aliejaus ir alyvuogių kultūra.
Muziejuje matomi ne tik keli įrankiai ir mašinos, naudojamos per šimtmečius alyvuogių aliejaus gamybai ir išsaugojimui, bet ir daugybė retų dokumentų ir knygų šia tema. Unikalus Sardinijoje, turtingas naftos šeriami Liucernos kolekcija, iš viso pasaulio, eksponuojami po žeme.