Ruševine dvorca Fukuoka nalaze se u središtu grada u parku Maizuru, nazvanom po pseudonimu dvorca-dvorcu Maizuru. U razdoblju Edo (1603-1867), dvorac Fukuoka bio je najveći dvorac na Kyushu, ali nakon Meiji restauracije gotovo je potpuno uništen kao neželjeni simbol feudalne prošlosti. Trenutno su sačuvani samo ruševni zidovi i nekoliko turrets, a park privlači posjetitelje pješačkim stazama i nekoliko promatračkih točaka.
Dvorac Fukuoka sagrađen je početkom XVII stoljeća Kuroda Nagamasa, koji je proglašen gospodarom okolnih feudalnih posjeda Tikujana (dio trenutne prefekture Fukuoka) za podršku Tokugawa Ieyasu tijekom bitke kod Sekigahara. Kuroda klan vladao je iz dvorca više od dva stoljeća, sve do ukidanja feudalnog sustava 1870.godine.