Ruisleipä-Rukkileib

Ruisleipä-Rukkileib-valmistatud hapu tainas, on laiatarbekaupu Soome toitumine. Seal on palju sorte, kuid kõige populaarsem ja laialdaselt kättesaadav on reikäleipa, mis tähendab "aukuga leib". Inimesed kasutasid riputada oma leiba postid sarikad. See on tihe ja tasane ja väga raske, kuid soomlastel on see posti teel saadetud, kui nad elavad välismaal. Vahet pole. Näkkileipä on rukkileiva krakkimisversioon ja seal on ka palju erinevaid, sealhulgas rahvusvaheliselt müüdav Finn Crisp cracker. Neid süüakse hommikusöögi ajal või, juustu ja muude levikutega, suppidega lõunasöögi ajal või õhtuse suupistena.