Ruisleipä – pan de centeo

Ruisleipä – pan de centeo – feita a partir de leite masa, é un grampo de finlandés dieta. Hai moitas variedades, pero os máis populares e amplamente dispoñible é reikäleipa, que significa "pan con un buraco". As persoas usado para colgar o seu pan en postes de vigas. É densa e plana e e moi pesado, pero Finlandeses vai ter que enviou a través da mensaxe cando eles están vivindo no exterior. Non importa o custo. Näkkileipä é o cracker versión de pan de centeo e hai tamén moitos tipos, incluíndo o internacionalmente vendidos Finn Nítido cracker. Son comido no almorzo, con manteiga, queixo e outros espalla, con sopas no xantar ou como unha noite lanche.