Ruisleipä-жытні хлеб

Ruisleipä-жытні хлеб, прыгатаваны з кіслага цеста, з'яўляецца асноўным прадуктам фінскай дыеты. Існуе шмат гатункаў, але самы папулярны і шырока даступны-reikäleipa, што азначае "хлеб з дзіркай". Людзі вешалі хлеб на жэрдкі, якія звісалі са крокваў. Яна шчыльная, плоская і вельмі цяжкая, але фіны будуць пасылаць яе па пошце, калі будуць жыць за мяжой. Не звяртайце ўвагі на кошт. Näkkileipä-гэта крекерной Версія жытняга хлеба, і ёсць таксама шмат відаў, уключаючы сусветна прадаваны крекер Finn Crisp cracker. Іх ядуць на сняданак з маслам, сырам і іншымі спрэды, з супамі на абед ці ў якасці вячэрняй закускі.