Ruinele castelului Fukuoka sunt situate în mijlocul orașului în Parcul Maizuru, numit după aliasul castelului, Castelul Maizuru. În perioada Edo (1603-1867), Castelul Fukuoka a fost cel mai mare castel de pe Kyushu, dar a fost aproape complet dărâmat după restaurarea Meiji ca un simbol nedorit al trecutului feudal. În zilele noastre rămân doar ziduri ruinate și câteva turle, iar parcul atrage vizitatorii cu trasee de mers pe jos și câteva puncte de belvedere.
Fukuoka Castelul a fost construit la începutul secolului al 17-lea de către Kuroda Nagamasa, care a fost numit domnul din jur Chikuzen feudal domain (partea de astăzi Fukuoka Prefectura) pentru sprijinul său de Tokugawa Ieyasu în bătălia de la Sekigahara. Clanul Kuroda a domnit din castel mai mult de două secole până la abolirea sistemului feudal în 1870.