Rouladen - tipična nemška hrana

Rouladen - To je tipična nemška hrana vključuje zavijanje tanke rezine mesa – običajno govejega mesa, ampak tudi telečje meso ali svinjina – okoli nadev slanine ali svinjski trebuh, sesekljano čebulo, kumarice in običajno gorčica, in nato browned in simmered v juho (pijani). Mešanica se spreminja med regijami, z nekaterimi spremembami, vključno z mletim mesom. To jed lahko postrežemo z omako, cmoki, pire krompirjem ali blaukrautom (kuhano rdeče zelje). To je bila nekoč pogosta jed z uporabo poceni mesa, zdaj pa se jo poje na festivalih, vikendih in družinskih obrokih.