Rouladen-khas makanan Jerman

Rouladen-makanan khas Jerman ini melibatkan bungkus tipis daging-biasanya daging sapi tapi juga daging sapi atau daging babi-sekitar sebuah mengisi perut babi atau babi babi, bawang cincang, acar dan biasanya mustard, dan kemudian diramban dan simmered di broth (Braed). Campuran perubahan antara daerah, dengan beberapa variasi termasuk daging cincang. Hal ini umum untuk melayani hidangan ini dengan saus, pangsit, kentang tumbuk atau blaukraut (dimasak kubis merah). Ini pernah dianggap sebagai hidangan umum menggunakan daging murah tapi sekarang dimakan di Festival, akhir pekan dan makan keluarga.