Rouladen-ტიპიური გერმანული საკვები

Rouladen - ეს ტიპიური გერმანული საკვები მოიცავს შესაფუთი წვრილად დაჭრილი ხორცი-როგორც წესი, საქონლის ხორცი, არამედ ხბოს ან ღორის-გარშემო შევსების ბეკონი ან ღორის მუცლის, დაჭრილი ხახვი ,pickles და, როგორც წესი, მდოგვი, და შემდეგ browned და ცეცხლზე ბულიონი (ჩაშუშული). ნარევი ცვლილებები რეგიონებს შორის, გარკვეული ვარიაციები, მათ შორის minced ხორცი. ეს არის საერთო ემსახურება ამ კერძი gravy, dumplings, mashed კარტოფილის ან blaukraut (მოხარშული წითელი კომბოსტო). ეს ოდესღაც საერთო კერძი გამოყენებით იაფი ხორცი, მაგრამ ახლა შეჭამეს ფესტივალების, შაბათ-კვირას და ოჯახის კვება.