Robne marke i hrana / i Moscioli

Moscioli je posebna vrsta dagnje koju ulovite samo u Coneru.Postoji dio obale rivijere del Conero koji ide od Pietralakroche di Ancona do Black Sassi di Sirolo, poznat samo za ribolov "moscioli". Drugdje se zove mitilo ili dagnja, ali ovdje u rivijeri del Conero, zove se mosciolo. Značajna razlika je u tome što se skrotum hvata i ne uzgaja. Pričvršćene na zidove Monte Conera, divlje muhe sada su postale tipične i jedinstvene kulinarske specijalitete područja koja se tek javlja između travnja i listopada. Danas mosciolo del Conero postao presidio Slow Food i tijekom ljeta postoji cijeli praznik posvećen ovom specijalitetu... koji se može nazvati samo "Mosciolando". Preporučujemo da ih kušate marinarski: s puno maslinovog ulja, limuna, peršina i svježeg mljevenog papra.