Rís Arancini: bród ealaín Sicileach

Arancino tá speisialtacht de ealaín Sicileach. Mar sin, tá sé a bhí aitheanta go hoifigiúil agus san áireamh i liosta de na hiodáile traidisiúnta táirgí bia an Aireacht talmhaíochta, bia agus foraoiseachta leis an ainm "liathróidí rís"arancini liathróidí rís (nó arancini), an bród ealaín sicileach, atá beag timbales oiriúnach a ithe mar snack agus mar appetizer, an chéad mhias nó fiú mhias. Sa Tsicil tá siad le fáil i ngach áit agus ag gach tráth, i gcónaí te, agus cumhra i go leor fryers: ó chathair go cathair siad go minic athrú ar an cruth agus méid, ag glacadh leis Oval, piorra nó bhabhta gnéithe, ag brath ar an líonadh. Is féidir leat brath thart ar 100 éagsúlachtaí: as an chuid is mó clasaiceach a ragù agus liamhás, leis an chuid is mó bunaidh cinn den sórt sin mar pistéise agus dubh cudal!