Quinta egin Bomfim ospetsua eta enblematikoa 'Poligono'

Quinta egin Bomfim da enblematikoenetako bat 'Poligono' du "Cima Corgo" eskualdean dago, Pinhão, in the valley of harrigarri Douro Ibaian. Enblematikoenetako bat da Dow en ardoak izan da hau Quinta geroztik, 1896, noiz erosi zuen enpresa, eta horrek orain dagokio Symington familia. Horien artean dira, adibidez, azken Dow en 2007 irabazi 100 puntu, edo 2011ko zein hautatua izan zen onena ardo Top 100 WineSpectator 2014. Symington, fina British estilo, handiena du errespetua bere sustraiak, bere historia eta bere ondarea. Hori ondare da, zalantzarik gabe lotuta ardoa, bereziki, Portu-ardoa, eta bertan erabaki zuten, partekatu eta herritarrek oro har, ez bakarrik bidez beren ardoak, baina, halaber, ireki ateak, beren Quinta publikoa.