Quesucos de Liebana عبارة عن جبن شبه صلب مصنوع من حليب كامل الدسم من أبقار Tudanca و Swiss Brown و Friesian ، وأحيانًا يتم دمجه مع حليب الماعز أو الأغنام. لقد تم إنتاجه تقليديا في البلديات في منطقة Liébana ، في كانتابريا.يتم تعبئة الجبن في قوالب ذاتية التصفية ، مما يعطي الجبن شكل عجلة مميزة. ينضج لمدة خمسة عشر يومًا على الأقل ، وبعد ذلك يمكن تدخينه باستخدام أغصان العرعر لتكثيف النكهة وإعطائها رائحة عميقة مدخنة. يتميز Quesucos de Liebana بنكهة زبدية خفيفة ورائحة مميزة ورائعة.
← Back
Quesucos من Liébana
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com