Qaser Al-Gawhara, juga dikenal sebagai Palace of Jewels, adalah bangunan bergaya Utsmaniyah tahun 1814 yang merupakan kediaman Sultan Muhammad Ali Pasha. Dinamai Gawhara Hanem, istri terakhir Sultan. Julukan Istana Perhiasan disebabkan karena setelah revolusi tahun 1952, istana ini digunakan untuk memajang perhiasan yang disita dari Raja Farouq yang digulingkan.
Istana ini menyimpan singgasana Mohammed Ali, perabotan periode dan kostum Sultan.
Di lantai dua, terdapat galeri potret penguasa Mesir dari Mohammed Ali dan seterusnya.