Punkin pie Americká pochoutka

Kromě Turecka najdeme na dobrém americkém stole také slavný dýňový koláč. Ten je ve skutečnosti považován za symbol období sklizně, stejně jako charakteristický symbol Halloweenu. Dýňový koláč je dezert narozený v Severní Americe, obvykle vyrobený na podzim a na začátku zimy, zejména na Den díkůvzdání, ale také na Vánoce. Koláč se skládá z vrstvy dýňového krému na křehké pečivo; obvykle je ochucen muškátovým oříškem, skořicí, hřebíčkem a zázvorem a tradičně se podává se šlehačkou. Dýňový koláč se připravuje z pyré buničiny, vhodně ochucené.