Du kan spåra ursprunget till inte en utan två klassiska cocktails till Puerto Rico. Kanske inte överraskande hävdar lokalbefolkningen att "rom och cola" är sin egen; och det finns också bevis som tyder på att Pina Colada uppfanns här. Ursprunget till piña colada är naturligtvis som universums ursprung: höljt i mystik och hett omtvistat.
I Puerto Rico, där den fruktig-skummande kombinationen av ananas, kokosgrädde och rom anses vara den officiella cocktailen på ön, hävdar två olika San Juan-företag – Caribe Hilton-hotellet och Barrachina-restaurangen – att de är födelseplatsen för drinken.