Puerto Aysén

Puerto Aysén egy város Chile déli részén, Aysén körzetében, General Carlos Ibáñez del Campo tartományban. Híres arról, hogy a chilei Patagónia egyik kapuja, valamint a sporthorgászatról.A város turisztikai látványosságai közé tartozik a Plaza de Armas, a San Francisco katedrális, a kikötő és a regionális múzeum, amely a régió történetét és kultúráját mutatja be.Emellett a látogatók a környék természeti tájait is élvezhetik a Parque Nacional Queulatba tett kirándulásokkal, ahol a függő jégeső található, vagy a közeli hegyekbe, mint például a Cerro Castillo és a Cerro Macá. Lehetőség van továbbá vitorlázni az Aysén folyón, vagy sporthorgász túrákon részt venni, hogy helyi pisztrángokat fogjanak.A helyi gasztronómia olyan hal- és tenger gyümölcsei ételeket kínál, mint a tőkehal, a pisztráng és a lazac, friss zöldségekkel és helyi burgonyával kísérve. A jellegzetes regionális ételek közé tartozik a curanto, a föld alatti kemencében főzött halból, húsból és burgonyából álló étel, valamint a cordero al palo, a nyárson lassan sült bárányhús.