Puerto Aysén

Το Puerto Aysén είναι μια πόλη που βρίσκεται στην περιοχή Aysén του General Carlos Ibáñez del Campo στη νότια Χιλή. Φημίζεται ως μία από τις πύλες εισόδου στη χιλιανή Παταγονία και για τις δραστηριότητες αθλητικής αλιείας.Στα τουριστικά αξιοθέατα της πόλης περιλαμβάνονται η Plaza de Armas, ο καθεδρικός ναός San Francisco, το λιμάνι και το περιφερειακό μουσείο, το οποίο αφηγείται την ιστορία της περιοχής και τον πολιτισμό της.Επιπλέον, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν το φυσικό τοπίο της περιοχής με εκδρομές στο Parque Nacional Queulat, όπου βρίσκεται ο κρεμαστός καταρράκτης πάγου, ή στα κοντινά βουνά, όπως το Cerro Castillo και το Cerro Macá. Είναι επίσης δυνατό να κάνετε ιστιοπλοΐα κατά μήκος του ποταμού Aysén ή να συμμετάσχετε σε εκδρομές αθλητικής αλιείας για να πιάσετε τοπικές πέστροφες.Η τοπική γαστρονομία προσφέρει πιάτα με ψάρια και θαλασσινά, όπως μπακαλιάρο, πέστροφα και σολομό, συνοδευόμενα από φρέσκα λαχανικά και τοπικές πατάτες. Τα τυπικά τοπικά πιάτα περιλαμβάνουν το curanto, ένα γεύμα με ψάρι, κρέας και πατάτες που μαγειρεύεται σε υπόγειο φούρνο, και το cordero al palo, αρνί που ψήνεται αργά στη σούβλα.