Puerto Aisén

Puerto Aysén Carlos Ibáñez del Campo jeneralaren Aysén eskualdean dagoen hiri bat da, Txileko hegoaldean, Txileko Patagoniako atarietako bat izateagatik eta kirol-arrantza-jarduerengatik ezaguna da.Hiriko erakargarritasun turistikoak Arma Plaza, San Frantzisko katedrala, portua eta eskualdearen eta bere kulturaren historia kontatzen dituen eskualdeko museoa dira.Gainera, bisitariek inguruneko paisaia naturalaz gozatu ahal izango dute Queulat Parque Nazionalera, non zintzilik dagoen izotz-jauzia dagoen, edo inguruko mendietara, Cerro Castillo eta Cerro Macá, esaterako. Aysén ibaian zehar nabiga dezakezu edo kirol-arrantza-ibilaldietan parte hartu bertako amuarrainak harrapatzeko.Bertako gastronomiak arrain eta itsaskietan oinarritutako platerak eskaintzen ditu, hala nola bakailaoa, amuarraina eta izokina, inguruko barazki freskoekin eta patatarekin lagunduta. Eskualdeko plater tipikoak honako hauek dira: curantoa, lurpeko labean egositako arrain, haragi eta patatak eta cordero al palo, astiro-astiro erretako arkumea.