Ce n'est pas un, mais deux cocktails classiques qui trouvent leur origine à Porto Rico. Il n'est pas surprenant que les habitants revendiquent le "rhum et le coca" comme étant le leur, et il existe également des preuves suggérant que la piña colada a été inventée ici. Les origines de la piña colada sont bien sûr comme les origines de l'univers : enveloppées de mystère et âprement disputées.
À Porto Rico, où ce mélange fruité et mousseux d'ananas, de crème de noix de coco et de rhum est considéré comme le cocktail officiel de l'île, deux entreprises différentes de San Juan - l'hôtel Caribe Hilton et le restaurant Barrachina - affirment être le lieu de naissance de la boisson.