Pordenone / fashionable ਜਿਗਰ ਦੇ franceschina

ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਛੱਡ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਦਰ ਤੱਕ ਦੋ ਬਾਹਰੀ ਲੇਅਰ. ਪਾਸ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜਾਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ. ਵੰਡਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ 3 ਟੁਕੜੇ, ਬੁਰਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਸ ਵਿੱਚ ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਅਤੇ lard. ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੱਟਿਆ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ Rosemary. ਇੱਕ polenta ਬਹੁਤ ਹਾਰਡ ਨਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਵਿਚ braised ਪਿਆਜ਼. Batter ਬਾਹਰੀ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਟਾ. ਫਰਾਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ. ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਲੇਅਰ ਦੇ ਵਾਸ਼ਰ ਅਤੇ ਜਿਗਰ.