Pordenone / ફેશનેબલ યકૃત ના franceschina

કાપી ડુંગળી રિંગ્સ માં અને છોડી અંદરથી બે બહારના સ્તરો. પાસ માં માખણ અને ચાલુ પાકકળા વનસ્પતિ સૂપ સાથે. વિભાજીત કાપી નાંખ્યું ના યકૃત માં 3 ટુકડાઓ, બ્રશ સાથે તેમને મધ, તેમને પસાર બ્રેડક્રમ્સમાં અને તેમને રસોઇ થોડું માખણ અને ચરબીયુક્ત કરવું. તેમને ડ્રાય અને થોડુંક છાંટવામાં સાથે તેમને સમારેલી ઋષિ અને એક બારમાસી સુગંધી ઝાડવું. બનાવવા polenta ખૂબ હાર્ડ નથી અને જગાડવો માં braised ડુંગળી. સખત મારપીટ બાહ્ય રિંગ્સ સાથે પાણી અને લોટ. ફ્રાય માં ખૂબ જ ગરમ તેલ. પ્લેટ માં વૈકલ્પિક સ્તરો washers અને યકૃત.