Pordenone / फॅशनेबल यकृत franceschina

रिंग मध्ये ओनियन्स कट आणि दोन बाह्य थर करण्यासाठी आतून सोडा. लोणी मध्ये पास आणि भाजीपाला मटनाचा रस्सा सह स्वयंपाक सुरू. भागांतील काप मध्ये यकृत 3 तुकडे, ब्रश त्यांना मध सह पास, breadcrumbs मध्ये त्यांना आणि त्यांना शिजू द्यावे थोडे लोणी आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी. वाळवा आणि त्यांना शिंपडा चिरलेला ऋषी आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप. करा polenta नाही खूप कठीण आणि नीट ढवळून घ्यावे braised कांदे. पाणी आणि पिठ सह बाह्य गोल कड्या पिठात. फार गरम तेल मध्ये तळणे. घडून स्तर वॉशर्स आणि यकृत मध्ये प्लेट.