Polesine ' is Valmistatud angerjas, mullet ja meriahven on viiludeks lõigatud, praetud sibulas kuldne ning keedetud valge veini ja veega. Sel viisil saadud puljongis keedetakse riis, mis segatakse toore või ja juustuga. Seda serveeritakse mulleti ja meriahvena okastraadiga, jättes Angerja terveks.
← Back
Polesano Risotto
📍 Rovigo, Italia
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com