En typisk maträtt, definitivt att försöka på vintern, är polenta Sul schiazza (sten eller trä). polenta Sul schiazza har varit jordbrukarnas basföda i århundraden och det sägs att sätta eld på potten för polenta var den första driften av dagen. Idag, som då, är polenta på schiazza kryddat med sås av fläsk revben, korv, sniglar eller med torsk eller grönsaker.
← Back
Polenta på schiazza
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com