Podgoriile Cote d ' Or

Podgoriile cote d ' Or se întind pe un total de 9.445 hectare. Principalele soiuri de struguri cultivate acolo sunt pinot noir pentru vinurile roșii, chardonnay pentru alb și aligote pentru alb bourgogne aligote. Diferitele podgorii sunt: cote de nuits, podgorii renumite situat pe o fâșie îngustă de pământ de la dijon la corgoloin, renumit pentru sale roșii vinuri vechi, cum ar fi chambertin, clos de vougeot, rezervată tot unui romanee-conti, musigny și multe altele. Celebrul castel clos de vougeot (secolele al XII-lea și al XVI-lea), construit de călugării citeaux, găzduiește Frăția Cavalerilor tastevin. În chenove, pot fi vizitate două prese de vin cu șurub ale Ducilor de Burgundia. Cote de beaune, renumite podgorii situate între ladoix-serrigny și maranges deal, produce vinuri roșii, cum ar fi pommard, volnay, aloxe-corton și vinuri albe, cum ar fi corton, meursault și montrachet. În beaune, un muzeu al vinului explică istoria podgoriilor și a vinurilor lor. Chatillonnais, auxois și flavigny. Cote-d ' Or sunt cu adevărat podgorii excepționale