Sūris, pagamintas iš viso žalio karvės pieno Alpių rudos veislės. Forma yra cilindro formos gana reguliariai, svoris svyruoja tarp 2-3 kg. Pasta turi sunkią šiaudų geltoną spalvą, kartais auksinę, su pažymėtu Gintaro nagu; skylė yra menka ir maža. Pluta yra kaimiškas, šiurkštus, kolonizuotas tamsiai pilkomis formomis, kurios apibūdina spalvą, tekstūra yra kieta. Skonis yra ryškus ir aštrus. Jis gaminamas ištisus metus.
← Back
Pjemonto sūriai: Toma Ajgra
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com