Pjemonta: Giolitti Cepumi

Giolitti cepumi ir apaļas formas, gaiši zeltainas krāsas un svars ir aptuveni 8-12 grami. Sastāvdaļas ir: cukurs, mandeles, kviešu milti, margarīns, sviests, rums, marsala un pipari. Giolitti cepumi ir īpaši piemēroti ar tēju. Giuseppe Galletti, sadraudzējās ar valstsvīrs Giovanni Giolitti, veltīta viņa slaveno ruma cepumi ar atšķirt raksturu, kas tika pievienoti citiem daudziem konditorejas izgudrojumiem.