Những gì là những nguồn gốc thật sự của pizza không è cho biết. Chắc chắn nó được sinh ra như một matt pizza phòng nướng đã & lĩnh, vào thời điểm của người hy Lạp, Rô-ma, chỉ cần trộn các thành phần cơ bản, đó là nước, bột và chút muối. Sau đó nó đã được nướng ở nhiệt độ cao và phục vụ rất nóng. Nó là một phần của thực phẩm bán trên các đường phố, các nhà cung cấp, đã trao đổi với một vài đồng xu bán này, ngon miệng đơn giản.
Từ từ những công thức của chúng tôi, matt pizza phòng bắt đầu để trở thành nhiều hơn và ugrave; giàu: nó trở nên không chỉ thức ăn trên đường phố để phục vụ người nghèo, nhưng cũng có bi-đông của những đại lãnh chúa không phải là người nội dung chỉ với vị này. Nó đã được làm giàu với miếng pho mát, thường cay trước khi tải ảnh hoặc caciocavallo và không thể tránh khỏi thành phần một chút&lĩnh; lỏng mỡ để cải thiện hương vị. Tuy nhiên, nó là một người rất thực phẩm đơn giản, nhưng ở thời gian nó rất ngon và nhu cầu.
Lịch sử của pizza bắt đầu phát triển với những khám phá của Mỹ và sự lây lan của cà chua ở Ý. Kể từ đó, nó đã trở thành một thành phần cơ bản cho nhiều công thức nấu ăn, chủ yếu là mì ống dày dạn với nước sốt. Nó cũng phát triển những công thức của pizza: nước, bột mì, men ( bia hay tự nhiên, cũng gọi là criscito) và muối. D & lĩnh; nghĩa vụ & egrave, sau đó nấu ăn trong một lò gỗ để đảm bảo một tốt hơn mềm mại.Sau đó, ai đó đã đưa ra một ý tưởng để làm bánh pizza ngon miệng hơn: tại sao không còn thí nghiệm với cà chua trên matt pizza phòng? Nó được sinh ra Vìì La marinara, bánh Pizza Pi & ugrave cổ dày dạn với cà chua, oregano và tỏi.