Pizza Bufalina

Pizza Bufalina: ingredientele sunt cele ale Margheritei, dintre care reprezintă o variantă gustoasă, dar, în loc de Fior di latte, folosim mozzarella di bufala, un alt produs tipic al bucătăriei Campania. O variantă a acestei pizza este Caprese, în care totuși ingredientele sunt servite crude pe aluatul gătit în cuptor.