Pizza Bufalina

Pizza Bufalina: els ingredients són els de Margherita, que representa un saborós variant, però, en comptes de la fior di latte, utilitzem la mozzarella di bufala, un altre producte típic de la Campània cuina. Una variant d'aquesta pizza és la Caprese, en la qual no obstant això, els ingredients són cru sobre la massa cuita al forn.