Pipindune, अंडे और मिर्च अब्रूज़ो

प्लेट पर थोड़ा रंग किसे पसंद नहीं है? पेस्कारा प्रांत से, कोलोरविनो से ठीक है जहां हर साल एक समर्पित उत्सव आयोजित किया जाता है, पिपिंड्यून और ओवे आते हैं । अद्वितीय ग्रीष्मकालीन पकवान, यह तली हुई मिर्च और पीटा अंडे, लाल, हरे और पीले रंग की विजय है । वास्तव में हल्का नहीं बल्कि स्वादिष्ट, यह व्यंजन विशिष्ट किसान नाश्ता था, जो सुबह के बीच में खेतों में काम से छुट्टी लेने के लिए बनाया गया था: आज यह पिकनिक का नायक है और शहर से बाहर यात्राएं करता है, खासकर अगर सैंडविच के लिए भरने के रूप में उपयोग किया जाता है ।