Pimientos de Padron v Galiciji

Pogosta jed na tapas menus, pimientos de Padron so zelene paprike, ki izvirajo iz mesta tega imena v Galiciji, v Španiji na bujnem, deževnem severozahodu. Pimientos de Padron so ocvrti in servirani z globokim curkom soli. Čeprav so običajno sladki in blagi, njihova slava izhaja iz dejstva, da bo občasna poper zelo vroč -- posojanje element ruske rulete presenečenja, da jih jedo.