Pildīti pipari vai Puparuolo ' mbuttunato

Peppers Liela izmēra, kvadrātveida vai garš, parasti sarkans vai dzeltens, šķirnes & germandbls; nemīlēt n & eacute; pikants, iztukšota kātiņa un sēklas un pildīti ar mīzali maizes drupatas atrodami ūdenī, maltā gaļa, pipari, sāls, sakapātus pētersīļus, olu un rīvētu Parmesan. Tomēr ir daudz variantu, kas noņem, piemēram, malto gaļu un pievieno sālītus anšovus, kaperus un melnās olīvas; pamats vienmēr ir ūdenī samērcēta maizes drupa. tos parasti cep cepeškrāsnī, tradicionāli pēc maizes cepšanas, izmantojot atlikušo siltumu.