Piemonte smaker: den fula men bra (Brût och Bon )

Brût och Bon också kallas "Brût Ma Bon", på italienska" Brutti e/ma Buoni " är torra bakverk, med oregelbunden form. Ingredienserna, som kan variera beroende på området, är mandel och/eller hasselnötter, granulärt socker, äggvita och vanilj. Ibland kan de smakas med kanel och / eller täckas med choklad. De produceras året runt.Kakor kan lagras i några månader, om de hålls vid en temperatur under 20 ° C.