Piemonte: Giolitti Cookies

Giolitti cookies ten unha forma redonda, unha pálida cor dourada e un peso de preto de 8-12 gramos. Os ingredientes son: azucre, améndoas, fariña de trigo, margarina, a manteiga, o ron, marsala e pementa. Giolitti as cookies son particularmente adecuado con té. Giuseppe Galletti, amizade polo Estadista Giovanni Giolitti, dedicado a súa famosa ron galletas para o distinguido personaxe que foron engadidos para o outro numerosos repostería invencións.