Piemonte Genepì

Geograafiline tähis Genepì del Piemonte on liköör, mis saadakse liikidesse Artemisia genipi Weber, A. mutellina Vill kuuluvate taimede toimeainete ekstraheerimisel., A. glacialis L., A. nivalis Br. Bl., A. petrosa Jaan., taimede endi infusiooniks või suspensiooniks hüdroalkohoolses lahuses. Kasutatav genepì peab pärinema taimekogust spontaanselt ja / või kindlaksmääratud tootmispiirkonnas asuvatest põllukultuuridest. Lääne-Alpide inimeste seas ja eriti territooriumil, mida tuntakse kui "Occitania", on genepì ravimtaime kasutamine ajalooliselt olnud laialt levinud terapeutiline meetod paljude põletikuliste ja seedetrakti haiguste jaoks. 1700. aasta teisel poolel Fenestrelle ' is tutvustas Kuninglik notar Stefano Pin esmakordselt Piedmontese Occitani orgudele destilleerimist ja fotosid ning tema poeg Stefano Giuseppe, kasutades neid uuringuid, alustas genepì tootmist, kirjeldades üksikasjalikult tootmises kasutatavaid süsteeme 1823.aasta retseptiraamatus. Järgnevatel aastakümnetel hakkasid levima rohu ümberkujundamise tehased likööriks ning arvestades nende märkimisväärset suurenemist ja kasvava nõudlusega tooraine järele toimetulekuks, alustati 1900.aasta keskel genepì esimesi põllukultuure. 2000. aastal alustati Piemonte linnas konkreetset tegevust genepì kasvatamise kaitseks ja parandamiseks, eesmärgiga määratleda optimaalsed viljelusmeetodid ja hinnata kasvatamise laiendamise võimalust.