Piemont: Nova Godina Bamboccio (Ciciu d ' Capdan )

"Ciciu d' Capdan "(Nova godina pupae) je tradicionalni slatki klin i drugi područja Piemonta (u Aleksandriji, na primjer, dobiva ime Bragton-Braghetton). Ima oblik lutke, zlatnu boju i slatki okus. Sastojci koji se koriste za izradu tijesta su: brašno, šećer, maslac, mlijeko, kvasac, sol, žumanjci i karamel šećer.I Ciciu d ' Capdan su pokloni od kumova i kumova za kumče na Silvestrovo. Danas je dobrodošla gesta za obitelj i prijatelje, uvijek povodom proslave Nove godine.