Piemont: moka doline Vermenagna

Hrana, moka, koruza, navadne pšenice, ajde in kostanj na Vermenagna Dolini, so združeni v svojevrstno značilnost kamen za mletje z vodo-upravlja mlin.Hrana, moka, koruza, navadne pšenice, ajde in kostanj na Vermenagna Dolini, so združeni v svojevrstno značilnost kamen za mletje z vodo-upravlja mlin. V občinskem Arhivu Robilante, v provinci Cuneo, zgodovinsko dokumentacijo v zvezi s temi izdelki se hranijo: prvo licenco za proizvodnjo moke s predlaganimi tehnike, ki sega v leto 1825.