Piemont: Bamboccio di Nový Rok (Ciciu d ' apdan )

"Ciciu d' capdan "(novoročná bábika) je tradičná klinová a iná sladká oblasti Piemontu (napríklad v alessandrino má názov Bragton-Braghettone). Má bambusový tvar, zlatú farbu a sladkú chuť. Zložky používané na cesto sú: múka, cukor, maslo, mlieko, pivovarské kvasnice, soľ, vaječné žĺtky a cukor caramellato.Il Ciciu d ' Capdan darovali krstní rodičia krstným rodičom pri príležitosti Nového roka. Dnes je to gesto dobrých želaní príbuzným a priateľom, vždy pri príležitosti osláv Nového roka.