Piedmontese příchutě: ošklivé, ale dobré (Brût a Bon )

Brût a Bon také nazývané "Brût Ma Bon", v italštině "Brutti e/ma Buoni" jsou suché pečivo nepravidelného tvaru. Složky, které se mohou lišit v závislosti na oblasti, jsou mandle a/nebo lískové ořechy, granulovaný cukr, vaječný bílek a vanilka. Někdy mohou být ochuceny skořicí a / nebo pokryty čokoládou. Vyrábějí se po celý rok.Cookies mohou být uloženy po dobu několika měsíců, pokud jsou udržovány při teplotě nižší než 20°C.