Piedmontese flavors: neglīts, bet labs (Brût un Bon )

Brût un Bon, ko sauc arī par "Brût Ma Bon", itāļu valodā" Brutti e/ma Buoni " ir neregulāras formas Sausie konditorejas izstrādājumi. Sastāvdaļas, kas var atšķirties atkarībā no apgabala, ir mandeles un / vai lazdu rieksti, granulēts cukurs, olu baltums un vaniļa. Dažreiz tos var aromatizēt ar kanēli un / vai pārklāt ar šokolādi. Tos ražo visu gadu.Sīkdatnes var uzglabāt dažus mēnešus, ja tās tiek turētas temperatūrā, kas zemāka par 20°C.