Piedmontese બિસ્કિટ: આ Canestrello novese

Canestrello novese છે એક સૂકી બિસ્કિટ હાથ દ્વારા કરવામાં bakeries અને પેસ્ટ્રી દુકાનો novese અને ovadese વિસ્તાર પર આધારિત છે, એક પ્રાચીન રેસીપી છે. તે એક રિંગ અથવા મીઠાઈ આકાર અને તેનું વજન થોડા દસ ગ્રામ. તે રંગ toasted બ્રેડ અને એક સુગંધી મીઠી સુગંધ દ્વારા આપવામાં વાઇન અને ઓલિવ તેલ. આ ઘટકો છે: ઘઉંનો લોટ, ઓલિવ તેલ, Gavi સફેદ વાઇન, બેકિંગ પાઉડર, ખાંડ, મીઠું. તે પેદા થાય છે બધા વર્ષ રાઉન્ડમાં.ઉત્પત્તિ Canestrelli Novesi ખૂબ જ દૂરસ્થ. આ નામ" Canestrello " કદાચ પરથી આવ્યો લાક્ષણિક પહેર્યો નેતરકામની કન્ટેનર, કહેવાય "canestri" છે, જે મીઠાઈ હતા નાખ્યો પછી પાકકળા. Canestrelli Novesi છે એક પ્રાચીન અને લાક્ષણિકતા ઉત્પાદન વિસ્તાર.