Piedmont: Giolitti Cookies

Giolitti cookies აქვს მრგვალი ფორმის, ღია ოქროსფერი და წონა დაახლოებით 8-12 გრამი. ინგრედიენტები: შაქარი, ნუშის, ხორბლის ფქვილი, მარგარინი, კარაქი, რომი, marsala და პილპილი. Giolitti cookies განსაკუთრებით შესაფერისი ჩაი. Giuseppe Galletti, დაუმეგობრდა სახელმწიფო მოღვაწის Giovanni Giolitti, მიუძღვნა თავისი ცნობილი რომი ნამცხვარი გამორჩეული ხასიათი, რომელიც დაემატა სხვა მრავალი საკონდიტრო გამოგონების.