Piedmont: Giolitti Cookies

Giolitti cookies mempunyai bentuk bulat, pucat warna emas dan berat tentang 8-12 gram. Bahan-bahan adalah: gula, badam, tepung gandum, mentega marjerin,, rum, suite dan lada. Giolitti cookies sangat sesuai dengan teh. Giuseppe Galletti, berkawan dengan Negarawan Giovanni Giolitti, khusus-nya yang terkenal rum biskuit untuk watak cemerlang yang lain banyak konfeksi ciptaan.