Piedmont: brašno Vermenagne Valley

Hrana flours kukuruza, zajednički pšenice, crnjom i kestenje od Vermenagna Dolini ujedinjeni su u čudno karakteristika kamen povezani sa vodom su mlin.Hrana flours kukuruza, zajednički pšenice, crnjom i kestenje od Vermenagna Dolini ujedinjeni su u čudno karakteristika kamen povezani sa vodom su mlin. U Arhive od Robilante, u provinciju Cuneo, istorijski dokumentaciju u vezi ove proizvoda je nastavio: prvi dozvolu za proizvodnju brašno sa prijedlogom tehnika datira od 1825.