Pici allt'aglion

Pici allt ' aglione er hefðbundin bóndi fat, upprunnin í Val di Chiana sem sameinar tvö frábær þætti Tuscan matargerð. Ég pici - b pasta snið, gert með aðeins vatn og hveiti - og aglione, ýmsum af hvítlauk vaxið aðeins í suður-Tuscany, stærri en hvítlauk, en með fleiri viðkvæmt bragð