Pici all'aglione

Pici all'aglione-он як табақ анъанавӣ крестьянской ошхона, hailing аз Валь-di-Кьяна, ки ҳам ину ҳам ду унсури асосӣ тосканской ошхона. I pici - формати деревенской хамираи дод, танҳо бо об ва дар баҳр аст, ва aglione, гуногунии сирпиез, выращенного танҳо дар қисми ҷанубии Тосканы, бештар аз сирпиез, вале бо мазза набояд